Til Toppen
Krydder kage.
Den er bare så god og lækker,
blandt de bedste krydder kager jeg har smagt.
Og så er den nem at lave.
Ingredienser :
140 g Atwel eller Perfect fit
2-3 æggeblommer
120 g olie margarine
1½ dl æblemos (2 æbler)
250 g hvedemel
1 tsk. Kanel (med top)
1 tsk. Kardemomme
1 tsk. Stødt nelliker
1 tsk. Natron
2-3 æggehvider
Fremgangsmåde :
Pisk æggeblommerne sammen.
Rør olie margarinen og æblemos i.
Bland mel, søde middelet og krydderier.
Rør den tørre blanding sammen med ægge/æble massen.
Rør dejen indtil den er ensartet.
Pisk æggehviderne stive og vend dem forsigtigt i dejen.

Dejen hældes I en smurt springform.
Bages i forvarmet ovn i ca. 45 min.
Ved 175c.
Kagen er fryse egnet.