Lyn Boller.
Bollerne er hurtig og nemme at lave.
Ingdrenser :
Antal 12 stk.
50 g olie margarine
1 dl mælk
50 g gær
1 kneps sukker
1 kneps salt
1 æg
Ca. 4 ½ dl mel
Fremgangsmåde :
Lun olie margarinen og mælken, (det skal være lillefinger varmt)
Rør gæren i.
Tilsæt salt, sukker og æg.
Ælt mel i til det er en smidig dej.

Del dejen i 12 lige store stykker, form dem til boller.
Stil bollerne på en plade med bagepapir.
Hæves lunt I ca. 15-25 min.

Pensles med mælk.

Bages I for varmet ovn I ca. 14 min, ved 200c.
Bollerne er fryse egnet.